Aktuelles aus Egnersdorf
Unsere Produkte werden ausschließlich
auf Bestellung und ab Hof verkauft.
Der nächste Ab-Hof-Verkauf findet voraussichtlich im Herbst statt.
regional
Futter aus eigener Landwirtschaft, eigener Zuchtbetrieb und kurze Transportwege
AMA zertifiziert
Das AMA-Gütesiegel steht für Qualität, die über gesetzliche Pflichten weit hinausgeht.
artgerecht
Weidehaltung, Mutterkuhhaltung und stressfreie Schlachtung
Ein kleiner Einblick
in unsere Produktvielfalt
Porterhouse-Steak
- Â T-Knochen trennt den Beiried-Anteil vom Filet-Anteil
Beiried
- starke Marmorierung schützt vor Austrocknen beim Braten
- optimal zum Braten im Ganzen oder als Rindsroulade
Hausgemachter
Leberschädel
- tiefgefrorenes 0,5kg- oder
1kg-Brat zum Selberbraten - 180°C, Ober- und Unterhitze,
50 Minuten